Toribi

若要在品川区旗之台品尝炭火烤鸡串，串签的前期处理与烤制手艺往往是挑选的关键。Toribi 的菜单上，从亲民的经典串品到取量稀少的珍贵部位一应俱全，充分展现出鸡肉的多样魅力。

鸡腿肉、葱肉串、鸡心等亲民的炭火串烧单价1串100日元起，可以随心加点。烤至恰到好处却仍保留细嫩口感的鸡肝，兼具外皮焦香与肉质鲜美的索利里斯（牡蛎肉），以及鸡肩肉、鸡横膈膜等限量稀少部位均有供应，点单时乐趣十足。蔬菜串的品类同样扎实，涵盖茄子、香菇、青椒、番茄等，作为肉类之间清口的配菜十分合适。

等待烤串出炉期间的下酒菜与餐后收尾同样各有特色。小碟形式的烟熏萝卜干土豆沙拉、醋拌鸡皮非常佐酒；而饱含浓郁鲜味的亲子丼和鸡汤，则常被客人选作餐末暖胃的舒心之选。

搭配的饮品阵容扎实，除了麒麟一番榨生啤酒及大瓶装外，传统正宗烧酎与威士忌的储备也十分深厚。既有兼八、中中、佐藤 黑等烧酎，也有山崎、白州、一 grund（Ichiro's Malt）等日本威士忌，还可以依个人偏好选择绿茶高保、宇治抹茶高保等茶割酒。

店铺营业时间从傍晚18:00一直持续到次日凌晨3:00，除周日固定休业外，对深夜寻食的客人而言十分可靠。店内设有吧台座与架高的榻榻米坐席，很适合少人数慢酌度过夜晚。由于座位有限，若已确定出行日期，建议提前考虑预约，以便更从容地享受用餐。